Epinard de Nouvelle Zélande
Au goût un peu plus doux que les épinards ordinaires - Disponible de mars à octobre
Epinard de Nouvelle Zélande
Au goût un peu plus doux que les épinards ordinaires - Disponible de mars à octobre
1,95 €
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La feuille quelque peu épaisse et charnue de l’épinard de la Nouvelle-Zélande s’utilise et se prépare comme les épinards, mais a le goût un peu plus doux. Utilisez de préférence la jeune feuille qui pousse aux pointes. Laissez s’égoutter ou même sécher les feuilles après les avoir blanchies et incorporez-les ensuite dans une omelette, des sauces, purées de légumes, soupes, etc. L’épinard de la Nouvelle-Zélande contient pas mal de vitamine C et de carotène.
| Catégorie: | Légumes |
|---|---|
| Type: | Légumes à feuilles |