Un sol sain est LA clé d’un jardin riche en biodiversité. La performance de votre sol dépend de quatre facteurs : la texture, le taux d’acidité, la matière organique et la richesse biologique du sol. Nous allons nous pencher de plus près sur la présence de matière organique dans le sol. Qu’est-ce que c’est et pourquoi est-ce aussi important ?
La matière organique dont il est question est une matière provenant d’organismes vivants. Ces derniers peuvent être des feuilles et des branches, mais aussi des plantes ou des animaux morts. C’est une fois que ces organismes ont été entièrement décomposés par les micro-organismes et qu’ils ont été rendus méconnaissables que l’on parle de matière organique. Cette dernière est un mélange complexe de composés carbonés, qui comprend en moyenne 50 % de carbone organique.
Deux processus peuvent être différenciés pendant la décomposition par les micro-organismes :
BON À SAVOIR ! C’est la différence entre le compost et l’humus. Le compost est une matière organique partiellement digérée et on peut encore y trouver des morceaux de la matière d’origine. L’humus est lui complètement digéré et la matière d’origine est impossible à reconnaître.
La matière organique joue donc un rôle crucial dans le bon fonctionnement et dans la fertilité du sol, elle influence divers processus liés au sol. Un sol riche en matière organique possède non seulement une plus grande biodiversité, mais sera aussi plus résistant à l’érosion et au lessivage des nutriments. La matière organique affecte également la quantité et la disponibilité de l’eau et des nutriments dans le sol.
