La mélisse est une herbe très utile en cuisine. Et surtout pour rafraîchir vos boissons estivales. Il fait beau et chaud et vous cherchez une touche estivale supplémentaire pour compléter votre sieste ? Alors cette infusion est exactement ce qu'il vous faut !
Faites frémir l’eau et versez-la sur les herbes aromatiques, laissez infuser le tout durant 5 à 7 minutes, puis filtrez.
BON À SAVOIR ! Les substances amères contenues dans les plantes sont solubles dans l’eau. Par conséquent, plus les herbes infusent longtemps dans le liquide, plus l’infusion sera amère.
Quand et comment planter différentes sortes d'herbes de la meilleure manière ? Vous souhaitez connaître quelles herbes se marient parfaitement avec vos plats préférés ? Ou êtes-vous à la recherche d'inspiration pour des cocktails ?
Le Guide des herbes aromatiques de Horta regorge de précieux conseils et astuces, vous permettant ainsi d'avoir toujours les bonnes informations à portée de main. Téléchargez-le facilement et consultez-le à tout moment.
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