Recette au BBQ : Mini-pommes de terre rôties à la suédoise (Hasselback potatoes) | Horta Jardin & Animaux

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Mini Hasselback potatoes

Recette au BBQ : Mini-pommes de terre rôties à la suédoise (Hasselback potatoes)

Ingrédients - pour 4 personnes

600 g de pommes de terre
Thym frais
Romarin frais
Sel marin
Poivre
Huile d'olive
Beurre

Préparation

À l’aide d’un couteau bien aiguisé, pratiquez plusieurs incisions dans chaque pomme de terre.

Faites attention de ne pas inciser les pommes de terre jusque tout en bas.

Pour vous aider, vous pouvez par exemple placer les pommes de terre entre deux piques à brochettes sur la planche à découper.

Placez-les avec le côté incisé vers le haut sur la plancha GBS et assaisonnez-les avec du sel, poivre, thym et romarin.

Versez un bon filet d’huile d’olive par-dessus et répartissez quelques noix de beurre entre les pommes de terre.

Mettez la plancha sur le barbecue sur une chaleur indirecte modérée (180-230 °C) et laissez cuire à couvert pendant 40 minutes.

Accessoires

Plancha GBS
Découpe pommes de terres Hasselback