Recette : biscuits
Ces biscuits cuits au four sont tellement amusants à faire. Vous pouvez les décorer à l'infini et elles sont délicieuses avec du café, du thé ou simplement comme goûter.
Ingrédients et equipement
- 400 g mélange pour gateau sec Bakers@Home
- 200 g de beurre
- 1 œuf
- Bol à pâte
- Plaque de cuisson
- Spray de démoulage
- Rouleau à pâtisserie
- Emporte-pièce de votre choix
- Pinceau à pâtisserie
Préparation
- Traitez toutes les matières premières à température ambiante.
- Mettez tous les ingrédients dans un bol et pétrissez pendant 3 à 5 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte.
- Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur.
- Préchauffez le four à 200°C et vaporisez la plaque de cuisson avec le spray de démoulage.
- Sortez la pâte du réfrigérateur et pétrissez brièvement pendant environ 15 secondes.
- Déroulez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à une épaisseur de 3 millimètres.
- Utilisez une petite quantité de farine blanche pour empêcher que la pâte colle à l'établi de cuisine.
- Découpez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce de votre choix et mettez-les sur la plaque de cuisson, l'un à environ 3 cm de l'autre de sorte qu'ils ne se collent pas lors de la cuisson.
- Enduisez les biscuits avec un œuf battu à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
- Cuisez les biscuits au milieu du four préchauffé pendant 12 à 15 minutes.
- Après la cuisson, laissez refroidir les biscuits sur la plaque de cuisson.
Conseil ! Décorez-les avec des tubes d'écriture en chocolat. Amusant et facile.
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