Recette : biscuits de Noël

HO HO HO ! Des biscuits savoureux sur le thème de Noël ? Nous ne dirons pas non à cela ! Installez-vous confortablement dans la cuisine avec des chansons de Noël en fond sonore ou mettez-vous au travail avec les (petits) enfants. Bon appétit !

Préparation

• Traitez toutes les matières premières à température ambiante.
• Mettez tous les ingrédients dans un bol et pétrissez pendant 3 à 5 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte.
• Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur.
• Préchauffez le four à 200°C.
• Vaporisez la plaque de cuisson avec le spray de démoulage.
• Sortez la pâte du réfrigérateur et pétrissez brièvement pendant environ 15 secondes.
• Déroulez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à une épaisseur de 3 millimètres.
• Utilisez une petite quantité de farine blanche pour empêcher que la pâte colle à l'établi de cuisine.
• Découpez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce de votre choix et mettez-les sur la plaque de cuisson.
• L'un à environ 3 cm de l'autre de sorte qu'ils ne se collent pas lors de la cuisson.
• Enduisez les biscuits avec un œuf battu à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
• Cuisez les biscuits au milieu du four préchauffé pendant 12 à 15 minutes.
• Après la cuisson, laissez refroidir les biscuits sur la plaque de cuisson.
• Finissez les biscuits comme vous voulez avec les différentes décorations de Bakers@Home.