Améliorant pour pain Superba. L'améliorateur de pain est formulé pour vous permettre d'améliorer facilement la qualité de votre pain. Après tout, n'est-ce pas magique de pouvoir donner chaque jour le sourire à vos invités grâce à un pain délicieux. L'améliorant de panification Superba de Cook & Bake est un améliorant de panification qui répond à tous vos besoins. Il peut être utilisé sur vos pains blancs et bruns. Avantages : Convient au pain blanc et brun, Donne un beau volume, Faible dosage, En poudre, Belle fraîcheur, Mie parfaite, Transformation idéale. Dosage de 2% à 2,5% du poids de la farine. Ingrédients : Farine de blé, émulsifiant: mono et diglycérides d’acides gras, enzymes: alpha-amylase, amylase maltogène, lipase, xylanase, agent de traitement de la farine: acide ascorbique. Peut contenir des traces de soja et lait.