En cuisine, la camomille romaine ne connaît pas d’applications, par contre sur le plan médicinal, elle constitue une herbe à usage multiple. Le thé de camomille romaine se boit pour remédier à des troubles aigus gastriques et intestinaux. Le thé a aussi un effet lénifiant et se boit donc en cas de nervosité. Ce thé convient aussi aux enfants. Son goût est plutôt amer. La plante a un effet antibiotique et anti-inflammatoire. Des compresses à la camolille sont appliquées à usage externe pour soulager les dermatites. Elles stimulent la guérison des petites plaies. Aussi pour les ophtalmies, une compresse à la camomille peut constituer un bon remède. Si vous souffrez d’un rhume, un bain de vapeur à la camomille pour le visage est conseillé. En effet, l’herbe a un effet expectorant. Pour un tel bain de vapeur, ajoutez 2 cuillerées de fleurs de camomille séchées dans de l’eau bouillante. Inhalez les vapeurs, la tête couverte d’une serviette, pendant au moins 1 minute au-dessus de ce petit bain. En gargarisant avec une infusion à la camomille forte soulage en cas de troubles de gencives et inflammation de la muqueuse buccale. En cas d’eczéma, prenez un bain à la camomille ou appliquez des compresses au thé à la camomille. Pour donner un éclat encore plus clair aux cheveux blonds, nous pouvons appliquer régulièrement un lavage des cheveux à la camomille. Laissez infuser 50 grammes de fleurs dans un ½ litre d’eau pendant 10 minutes. L’huile essentielle de camomille a plusieurs applications dans des savons, shampooings, huiles pour massages et parfums.