Plante condimentaire au feuillage léger, très découpé, vert blond.
Plante condimentaire au feuillage léger, très découpé, vert blond.
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Plante condimentaire au feuillage léger, très découpé, vert blond. Très aromatique. S’utilise pour relever la saveur de nombreux mets. Semez toute l'année en lignes distantes de 20 cm. De novembre à février, sous abri. De mars à juin en situation ensoleillée et de juillet à octobre à l'ombre. Éclaircissez si votre semis est trop épais. Récoltez dès que les brins atteignent 10 cm environ. Vous pouvez cultiver le cerfeuil toute l'année en pots ou jardinières sur votre balcon ou à l'intérieur. Récoltez toute l'année, environ 6 semaines après le semis.
| Catégorie: | Herbes aromatiques |
|---|---|
| Poids (kg): | 0.01 |
| Propriétés: | Vivace |
| Période de plantation: | janvier, février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre |
| Période de récolte: | février, mars, avril, mai, juin, juillet, août, septembre, octobre, novembre, décembre |
| Nom latin: | Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. |