Variété robuste et facile à cultiver.
Variété robuste et facile à cultiver.
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Cette variété rustique qui supporte bien le froid et l'humidité, est facile à réussir et donne de belles salades aux feuilles épaisses et croquantes. Semez en pleine terre de mai à août, en lignes distantes de 30 cm. Elaircissez au stade de 3-4 feuilles, afin de ne laisser qu'une scarole tous les 30 cm. Faites blanchir le cœur des scaroles dès qu'elles atteignent 30 cm de diamètre en liant les feuilles 8 à 10 jours avant la récolte. Récoltez de septembre à novembre.
| Nom latin: | Cichorium endivia L. |
|---|---|
| Catégorie: | Graines de légumes |
| Poids (kg): | 0.004 |
| Type: | Endive |
| Période de plantation: | août, juillet, juin, mai |
| Période de récolte: | novembre, octobre, septembre |