Variété à pomme volumineuse et coeur bien plein, cultivée pour ses feuilles crépues et croquantes.
Variété à pomme volumineuse et coeur bien plein, cultivée pour ses feuilles crépues et croquantes.
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Variété à pomme volumineuse et coeur bien plein, cultivée pour ses feuilles crépues et croquantes. Résiste à la chaleur et à la sécheresse. Blanchit facilement. Elle se consomme crue en salade ou cuite comme les épinards. Semez de mi-mai à août en pépinières et repiquez à 30 X 30 cm, à exposition ensoleillée. Récoltez 2-3 mois après le semis.
| Nom latin: | Cichorium endivia L. |
|---|---|
| Catégorie: | Graines de légumes |
| Type: | Endive |
| Période de plantation: | août, juillet, juin, mai |
| Période de récolte: | novembre, octobre, septembre |