Four à pizza pour cuire des pizzas au feu de bois
Four à pizza pour cuire des pizzas au feu de bois
295,00 €
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Le Four à pizza d'Ofyr permet de cuire des pizzas au feu de bois naturel de votre unité de cuisson Ofyr. Le four à pizza se compose d'une plaque en fonte réversible, d'une pierre à pizza, d'une cloche en acier à double paroi et d'une pelle à pizza pratique. Les ouvertures dans la plaque en fonte permettent à la chaleur du feu de circuler dans la cloche afin de chauffer rapidement la pizza. En tournant le bouton de la cloche, vous réglez l'ouverture entre les parois intérieure et extérieure, et ainsi la circulation de l'air et la chaleur. La face lisse de la plaque en fonte s'utilise avec la pierre à pizza, tandis que la face rainurée peut également servir de plaque de gril. Le four peut ainsi également être utilisé comme four traditionnel ou comme gril.
| Application: | Disponible pour l'OFYR 85 et 100. • Inclut une pelle à pizza. • Réglez la circulation de l'air en réduisant ou en augmentant l'ouverture entre la cloche intérieure et extérieure. Utilisez des gants pour retourner le couvercle de la viande. • La température dans le four peut varier et dépend du climat, des conditions météorologiques, ainsi que du type et de la quantité de bois utilisés. • Faites chauffer le four à pizza avec la chaleur venant des côtés du vasque pour une distribution optimale de la chaleur |
|---|---|
| Catégorie: | Pizza |
| Taille: | 100 |
| Type de matériau: | Acier, Fer |
| Ligne/Série: | Pizza-Oven |
| Couleur: | Noir |
| Matériel: | Acier noir, Fonte |