Plantée dense, la laitue-mix peut être coupée comme “babyleaf”. Laissez le coeur de laitue après la coupe pour pouvoir récolter plusieurs fois. Vous pouvez planter la laitue en plein air de mars à la fin d’août. En principe, la laitue est sensible à la gelée mais elle supporte bien quelque peu le froid. En février et en septembre, il est conseillé de planter sous serre. Début mars, vous pouvez planter en pleine terre sous voile d’hivernage. Ce voile constitue à la fois une protection supplémentaire contre les pucerons. En avril, vous pouvez cultiver sans couverture. La laitue prospère dans toutes les sortes de sol par fumage et humidité normaux. Ne plantez pas la laitue trop bas pour éviter que les feuilles inférieures pourrissent trop rapidement. Vous pouvez laisser la motte à moitié au-dessus du sol. Arroser la laitue de préférence le matin pour que les feuilles puissent sécher. Lorsqu’elles restent mouillées trop longtemps, elles vont pourrir plus facilement.