Faites maintenant de délicieuses choux et éclairs chez vous avec ce mélange. La pâtisserie maison n'a jamais été aussi amusante ! Recette : Ingrédients (pour ± 16 choux) : 200g mix choux, 300ml d’eau (50°C). Préparation : Mélangez le mix et l’eau (50°C) pendant 5 à 6 minutes à la deuxième vitesse jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et brillante. Dressez au moyen d’une poche à douilles et douille ronde. Pour les choux: Dressez verticalement des choux de ± 4 cm diamètre. Pour les éclairs: Dressez des lignes longues de ± 10 cm. Faites cuire dans un four préchauffé à 210°C pendant 20-25 min. Fourrez de crème patissière Cook&Bake, crème fraîche, glace ou un autre fourrage au choix et trempez le dessus dans du chocolat fondu ou du glaçage blanc, mélangé à l’extrait mocca ou du praliné. Astuce: versez la garniture à l'aide d'une buse à garniture, vous pourrez ainsi facilement remplir vos éclairs et vos feuilletés.