L'oignon Snowball est une variété très productive et très uniforme, avec une forme plus ronde que la plupart des plants d'oignons courants. C'est un oignon à croissance vigoureuse, adapté à la culture sous verre et en pleine terre, avec une bonne fermeté de la peau, ce qui lui permet d'être conservé longtemps. L'oignon boule de neige a une bonne tolérance à la montaison et peut également être récolté comme oignon de printemps en hiver et au printemps. Son goût doux et sucré le rend parfait pour les préparations froides.