Variété à feuilles vert foncé et cardes charnues et bien blanches
Variété à feuilles vert foncé et cardes charnues et bien blanches
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Variété à feuilles vert foncé, produisant de larges et longues cardes charnues et bien blanches. Les jeunes feuilles sont consommées en salade, cuites au wok ou à la vapeur. La feuille se prépare aussi comme de l'épinard, les larges cardes comme le céleri. Semez en pleine terre en lignes espacées de 40 cm et éclaircissez à 30 cm. Récoltez de juillet à novembre.
| Catégorie: | Graines de légumes |
|---|---|
| Poids (kg): | 0.005 |
| Type: | Betterave |
| Période de plantation: | mars, avril, mai, juin, juillet |
| Période de récolte: | juillet, août, septembre, octobre, novembre |
| Nom latin: | Beta vulgaris var. cicla |