Les différentes variétés de pommes de terre
Il existe 4 types de pommes de terre : les primeurs, les précoces, les semi-précoces à semi-tardives et enfin les tardives. Vous trouverez chez Horta plus de 20 variétés différentes et notamment, en exclusivité, les pommes de terre Perupas, particulièrement saines. Voici un récapitulatif !
Espèce | Calibre | Type | Conservation | Récolte | Résistance | Usages culinaires | |||||||
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Au maladie de pommes de terre | Au YNTN | Chaleur/sécheresse | Risolée | Frites | Purée | Salade | Eau bouillante/vapeur | ||||||
POMMES DE TERRE PRIMEUR | |||||||||||||
Eersteling | 28-40 mm | chair ferme, lég. farineuse | X | XX | X | X | XX | X | XX | XXX | |||
Frieslander | 28-35 mm | chair ferme, lég. farineuse | X | XXX | XX | XXX | XX | XX | X | X | |||
Première | 28-35 mm | farineuse | X | XX | XX | X | XXX | XXX | X | XX | |||
POMMES DE TERRE PRÉCOCES | |||||||||||||
Annabelle | 28-32 mm | chair ferme | X | XXX | X | XX | X | X | XXX | XX | |||
Gloria | 28-40 mm | chair ferme, lég. farineuse | X | XX | X | X | XX | XX | X | XX | |||
PERUPAS - Violet sun | 28-35 mm | chair ferme, lég. farineuse | XXX | XX | XX | XX | X | X | X | XXX | |||
POMMES DE TERRE MOYENNEMENT PRÉCOCES AU MOYENNEMENT TARDIVES | |||||||||||||
Alouette | 28-35 mm | chair ferme, lég. farineuse | XXX | XXX | XXX | XX | XX | XX | X | X | |||
Bintje | 28-35 mm | chair ferme, lég. farineuse | XXX | XXX | X | XX | XXX | XX | X | XX | |||
Charlotte | 25-35 mm | chair ferme | XXX | XXX | XX | XX | X | XX | XXX | ||||
Cheyenne | 28-30 mm | chair ferme | XXX | XXX | XX | XX | XX | XX | XXX | ||||
Désirée | 28-35 mm | chair ferme, lég. farineuse | XXX | XX | XXX | XX | XXX | XX | X | X | |||
Melody | 28-35 mm | farineuse | XXX | XXX | XXX | X | XXX | XX | X | X | |||
Nazca | 28-35 mm | chair ferme, lég. farineuse | XXX | XX | XX | XXX | XX | XXX | XX | X | XX | ||
Nicola | 28-35 mm | chair ferme | XXX | XX | X | XX | X | XX | XX | ||||
PERUPAS - Blue Dream | 28-35 mm | farineuse | XXX | XXX | XXX | XX | X | X | XX | XX | |||
PERUPAS - Pink Love | 35-45 mm | chair ferme | XXX | XXX | XX | XX | XX | XX | XX | XX | |||
Zen | 28-35 mm | chair ferme, lég. farineuse | XXX | XXX | XXX | XXX | XX | X | XX | XX | |||
POMMES DE TERRE TARDIVES | |||||||||||||
Jelly | 28-35 mm | licht farineuse | XX | XX | XXX | XXX | XXX | X | XXX | XX | X | X |