Le pain de luxe est également connu sous le nom de brioche. La brioche est un pain blanc doux et sucré au goût de beurre. Il peut également être utilisé comme base pour les sandwichs. Délicieux à servir au brunch !
Conseil : ajoutez du sucre perlé ou des pépites de chocolat.
LE SAVIEZ-VOUS ?!
Vous voulez inviter des amis à un élégant goûter ? Alors évitez d’écrire « High Tea » sur l’invitation. Cette expression remonte à la Révolution Industrielle, lorsque les ouvriers rentraient chez eux affamés après leur journée de travail. Ils prenaient alors un repas consistant avant le souper — et cela à table, pas au salon. Autrement dit, le « high tea » ne désigne pas un déjeuner raffiné et léger… mais plutôt un repas copieux, gras et rapide. Oups.
Ça tombe bien, car nous avons créé une brochure pratique contenant de nombreux conseils sur la préparation du pain et un aperçu des différents mélanges de farine.
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