Snij een dekseltje van de tomaatjes en haal de tomaten leeg met een lepeltje. Hou het dekseltje bij.
Doe een druppeltje olijfolie aan de binnenkant van de tomaten.
Meng de roomkaas met de gemalen kaas en kruid met peper, zout en (verse) Provençaalse kruiden naar smaak. Vul hiermee de tomaatjes op en zet het dekseltje er weer op.
Bestrijk de grillkorf met ofijfolie en zet de tomaatjes hierin. Laat ze rustig garen (max. 180°), ze mogen zeker nog wat bite hebben.
