Bereiding
- Kruid de kalfslapjes aan beide zijden met peper en zout.
- Leg op een snijplank een sneetje Italiaanse ham en daarop het gekruide kalfslapje.
- Leg een plakje mozzarella en twee blaadjes salie op het vlees. Dan volgt een scheutje olijfolie.
- Rol het geheel op en zet vast met twee tandenstokers.
- Leg de rolletjes in een aluminium bakje en gaar ze op de BBQ tot het vlees mooi bruin en gaar is.
- Heerlijk met verse pasta!
Alternatieve bereiding: Je kan het ook op de plancha klaarmaken, dan hoef je het niet op te rollen.
Of bereid het (zonder de mozzarella) op de grillplaat van je BBQ.
