Mislukt jouw brood? Met een kleine aanpassing kan dit snel verholpen worden.
Vermijd dat je het zout rechtstreeks op de gist strooit. Vergeet niet om broodverbeteraar toe te voegen. Sommige mengelingen, zoals ons volkoren bruin brood, hebben dit nodig, anders worden de broodjes te compact. Maar beperk de hoeveelheid vetstof (inclusief broodverbeteraar) die je toevoegt. Te veel is ook niet goed.
Vetstof als margarine of boter zorgt voor een soepel brood dat langer vers blijft.
Ander probleem? Vraag gerust advies in de Horta winkel.
Je bent altijd welkom bij Horta voor inspiratie en professioneel advies op jouw maat.
