Recept: American Cookies
Lekker knapperig aan de buitenkant, heerlijk zacht aan de binnenkant. Tel daarbij de chocoladedrops die smelten op je tong en je weet dat je van zalige American Cookies aan het smullen bent. Komt het water je al in de mond? Met dit recept en onze bakmix geniet je in geen tijd van deze verrukkelijke koekjes.
Ingrediënten en benodigdheden
- 400 g Bakers@Home American Cookie chocolade mix
- 60 g roomboter (op kamertemperatuur)
- 30 g water
- 50 g Bakers@Home donkere chocoladedrops
- Mengkom
- Mesje
- Bakplaat
- Bakspray
Bereiding
- Meng de American Cookie chocolade mix met de roomboter en het water in een kom tot één geheel in ongeveer twee minuten.
- Voeg de donkere chocolade callets toe aan het deeg.
- Kneed de chocolade callets er kort doorheen, tot ze goed verdeeld zitten in het deeg.
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Laat het deeg 15 minuten rusten in de koelkast.
- Rol het deeg uit tot een worst van ongeveer 5 cm dik.
- Snij het in plakken van zo'n 1 à 1,5 cm dik.
- Spray de bakplaat in met bakspray.
- Leg de koeken 5 cm uit elkaar op de bakplaat zodat ze niet tegen elkaar aan bakken.
- Plaats de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven.
- Bak de koeken in 12 tot 15 minuten gaar.
- Laat de koekjes nog even afkoelen op de bakplaat.
Heb je de bakmicrobe te pakken?
We hebben een handige brochure samengesteld boordevol tips over het bakken van brood en een handig overzicht van onze verschillende bloemmengelingen, dessert- en all-in-mixen.
Download de gratis brochure
