Recept: Infuusthee van citroenmelisse
Citroenmelisse is een heerlijk kruid om mee te werken in de keuken. En al helemaal om je zomerdrankjes mee op te frissen. Is het lekker warm en zoek je naar een extra zomerse toets om je siësta helemaal af te maken? Dan is deze infuusthee echt iets voor jou!
Ingrediënten (voor 1 l infuus)
- 2 soeplepels fijngesneden vers blad citroenverbena
- 1 soeplepel fijngesneden citroenmelisse
- 4 blaadjes bosaardbei
- 10 bosaardbeitjes
- ½ koffielepel citroentijm
- 6 blaadjes stevia
Bereiding
Overgiet de kruiden met bijna-kokend water en laat alles 5 tot 7 minuten trekken en zeven. Makkelijk zat!
TIP! Bitterstoffen zijn wateroplosbaar, dus hoe langer de kruiden in de vloeistof blijven trekken, hoe bitterder het infuus zal worden.
