Maak een heerlijke flantaart met de mix voor flan. De flanmix is een klassieker in het mixen-gamma van Cook&Bake. Dit basisproduct kan gebruikt worden voor zowel volwaardige flantaart of als bodem voor bresilienne. (zie foto's). Opgelet: Flan is een vulling. Voor een volwaardige taart heb je alsnog een taartkorst nodig. Dit kan in klassieke gistdeeg of als alternatief in zanddeeg. RECEPT (1 flan - 24cm): 130g mix voor flan, 290ml melk, 1 ei, 1 extra ei: eigeel en eiwit scheiden en het eiwit opkloppen. Bereidingswijze: De melk, het ei en het eigeel mengen. Dan het flanpoeder toevoegen en goed mengen, meng vervolgens het licht opgeklopt eiwit voorzichtig onder het mengsel. Giet de flanbereiding op de taartkorst en bak gedurende 45 minuten op 180°C in een voorverwarmde oven. Draai na het bakken de taart om op een rooster.