Luxebrood wordt ook wel brioche genoemd. Brioche is een zacht en zoet witbrood met een boterachtige smaak. Het kan ook als basis voor sandwiches gebruikt worden. Zalig om op een brunch te serveren! En een lekkere tip: maak het nog wat 'decadenter' door parelsuiker of chocoladestukjes toe te voegen.
Wil je mensen uitnodigen voor een stijlvol vieruurtje? Zet dan niét in de uitnodiging als dresscode: 'High Tea'. Die term komt namelijk uit de Industriële Revolutie, toen arbeiders na hun werkdag op kracht moesten komen en al een maaltijd nuttigden nog voor het avondeten. Dat deden ze niet aan de (lagere) salontafel, waar ze de middagthee nuttigden, maar wel aan de (hogere) eettafel. En dus betekent high tea oorspronkelijk niet stijlvolle, lichte lunch, maar net hartige, vaak vettige, snelle hap. Oeps.
We hebben een handige brochure samengesteld met vele tips over het bakken van brood en een handig overzicht van de verschillende bloemmengelingen en mixen.
Vraag deze brochure gratis aan.
