Aardappelen zijn gezond, lekker en je kan er eindeloos mee variëren in de keuken. Wil je graag zelf aardappelen planten? Dan helpen wij je op weg, stap voor stap.
Aardappelen groeien goed op verschillende grondsoorten. Een lichte grond is bijvoorbeeld prima voor primeuraardappelen, een zwaardere grond levert dan weer beter bewaarbare aardappelen op.
Om je plantaardappelen alle kansen te geven, laat je ze best voorkiemen. Leg ze een drietal weken vóór het planten in bakjes op een plaats met voldoende licht en bij een temperatuur van minimaal 10 °C. Zo vormen de plantaardappelen stevige en korte kiemen (scheuten) en nemen ze een groeivoorsprong.
Wanneer kan je dan aardappelen planten? Vroege aardappelen kun je vanaf maart planten. Dek de rijen eventueel af met een vliesdoek en stro, tegen nachtvorst. Halfvroege en late aardappelen kunnen van begin april tot mei in de grond. In het schema hieronder vind je een handig overzicht.
Tips om een aardappelplaag te voorkomen
TIP! Je kan aardappelen ook in pot telen, ideaal dus als je over geen of een te kleine tuin beschikt. Zorg er dan wel voor dat de pot diep genoeg is (12 tot 15 liter per plant). Laat zo’n 15 cm vrije ruimte als je de put met aarde vult en plant ongeveer 5 cm diep. Vul later twee keer bij met aarde, telkens de plant voldoende gegroeid is.
Bij het aanaarden ga je de grond rondom de planten ophogen. Dit moet twee keer gebeuren.
TIP! Je kan dit doen met een hak of een aanaarder. Vergeet niet om voor het aanaarden, wat extra kalium of andere meststoffen aan de planten te geven als je niet genoeg gaf vóór het planten.
Aanaarden heeft verschillende voordelen:
Aardappelen oogsten of rooien, doe je met een platte vork. Je steekt onder de aardappelen en licht de grond op om ze op die manier los te maken. Rooien doe je bij mooi en zonnig weer, zodat de gerooide aardappelen goed kunnen drogen.
TIP! Primeuraardappelen oogst je nog voor ze echt rijp zijn, voor een bijzondere smaak en versheid. Ze hebben een flinterdunne schil, een iets zoetere smaak en zijn meestal vastkokend. Primeuraardappelen kan je maar enkele bewaren zonder smaakverlies.
